Ingrediente
- 200g năut boabe Darinne (scurs și clătit cu apă rece)
- ¼ cană ulei de măsline extravirgin Garcia de la Cruz
- ½ salată iceberg
- 1 castravete
- 4 fire ceapă verde
- 1 cățel de usturoi
- Busuioc proaspăt
- Pătrunjel proaspăt
- ½ cană apă rece
- Zeama de la o lămâie
- Sare
Timp de preparare
15 minute
Mod de preparare
1. Se toacă mărunt salata iceberg, castravetele și ceapa verde.
2. Pentru hummus, se amestecă în blender năutul boabe, uleiul de măsline, usturoiul, busuiocul, pătrunjelul, zeama de lămâie și apa.
3. Se toarnă hummus-ul peste legumele tocate, se amestecă bine și se adaugă sare și piper după gust.
**Se poate servi cu chipsuri de tortilla sau crackers.
